The Brush is een dynamische ontmoetingsplek: een all-day café, lounge en cocktailbar in het hart van Hoxton, Oost-Londen. De hele dag door, van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat, kunt u hier genieten van verrukkelijke maaltijden en zalige drankjes. Op ons menu staan signatuurgerechten die zijn geïnspireerd op het diverse culinaire landschap van Oost-Londen, waarbij Europese invloeden worden gecombineerd met lokale ingrediënten en gedurfde smaken. 

Ons café heeft bovendien een centraal gedeelte dat helemaal in het teken staat van verfijnde patisserie en desserts. The Brush beschikt ook over een groot, overdekt buitentterras, waar u het hele jaar door al fresco kunt eten en van cocktails kunt genieten.